Non è una coppa come le altre. 

Deriva solamente da carni idonee alle produzioni tipiche e DOP e da Suini Antibiotic Free* allevati presso la nostra Azienda Agricola.

Ci siamo ispirati a un’antica ricetta padana e l’abbiamo rielaborata. Dopo un'attenta selezione, le carni vengono lasciate in spezie naturali profumate per due settimane ad una temperatura controllata e mantenuta costante.
Al termine di questo periodo, la coppa viene insaccata in involucri naturali e messa ad asciugare per due giorni.

Dopo 48 ore, Vinessa viene cotta lentamente nel vino Lugana che le dona i propri profumi e l'aroma caratteristici.

Le piace comandare! Il gusto è robusto, deciso, che si rafforza ancora di più se servita con tigelle, gnocco fritto o bruschette.

Vinessa non contiene polifosfati, lattosio, glutine, proteine vegetali e viene prodotta senza aggiunta di glutammato e acqua.

*Certificato Kiwa, senza antibiotici dal 49° giorno di vita, DT35 ALI 01894