Da 35 anni selezioniamo direttamente in azienda i capi riproduttori, un ceppo di suini di razza Large White, italiana in purezza, che è l’antenata di tutti i soggetti allevati.

Questo ci consente di scegliere i soggetti migliori, resistenti alle malattie, la cui carne è di ottima qualità e destinata alla produzione dei salumi.

Grazie al particolare pregio delle nostre carni, il nostro allevamento con marchio MN 131 aderisce al circuito tutelato dei Consorzi del Prosciutto di Parma e San Daniele.